春节吃啥传统食物
春节的传统食物有：饺子、年糕、元宵、春卷等 。除此之外，人们在春节还会吃许多其他的食物，不同的地区会有一些不同的差别，比如北京：腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等； 东北：粘豆包；湖南：鸡、肉、鱼三样 。
1、饺子
饺子源于古代的角子 。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用 。
2、年糕
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
3、元宵
元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗 。元宵的做法是以馅为基?。劝柘诹? ，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵 。北方“滚”元宵 ， 南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品 。
4、春卷
春卷，又称春饼、春盘、薄饼 。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛 。在中国南方 ， 过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆 。并且在漳州一带清明时节也吃春卷 ， 民间除供自己家食用外，常用于待客 。
【春节吃啥传统食物】
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