冬至日吃饺子表示什么
冬至日吃饺子表示不冻耳朵的寓意 。冬至俗称冬节、长至节、压岁等 ， 全国各地的人们都将其视为一年当中的重要节日 。而冬至吃饺子则是因为饺子形似耳朵，冬至则处于一年之中正冷的节气，因此取驱寒保暖之意 ， 人们便在这一天吃饺子 。每年农历冬至这天 ， 不论贫富 ， 饺子都是必不可少的节日饭 。民间有俗语称：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”
这种习俗，也是因为纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的 。冬至为严冬季节 ， 人们以食取暖，有时还会以食治病，经过数千年发展，便逐渐形成了独特的节令美食传统，诸如馄饨、饺子、汤圆、羊肉等均是著名的冬至节令食品 。
冬至吃饺子象征着什么意义
寓意一：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 。谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的 。所以 ， 在中国北方 ， 一到农历冬至这天 ， 不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭 。
寓意二：冬至到，吃饺子 ， 团团圆圆 。
在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌 ， 准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至 。除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆 。
简介：
冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节 。冬至是太阳直射点南行的极致 ， 冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最?。潜卑肭蚋鞯匕字缱疃獭⒑谝棺畛さ囊惶?。
冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路” ， 太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（中国位于北半球）白昼将会逐日增长 。
冬至吃饺子的寓意是什么意思
冬至吃饺子的寓意是冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 。寓意冬至到 ， 吃饺子，团团圆圆 。冬至是一年当中白昼最长，夜晚最短的时候，同时也是一年比较寒冷的时刻，所以在这天里不少的北方人是要吃饺子的 。十月一，冬至到 ， 家家户户吃水饺 。这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的 。所以 ， 在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭 。
冬至吃饺子的由来
张仲景曾在长沙做官，在他快要告老还乡退休的时候，正赶上有一年冬天特别冷，雪花纷飞，寒风刺骨 。张仲景看到很多无家可归的老百姓因为寒冷，把耳朵都冻烂了，他心里十分难受 。回到家后，他潜心研制了 一个可以御寒叫“祛寒娇耳汤”的食疗方子 。
祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮，熟了以后的羊肉捞出来切碎，用面皮包成类似耳朵的样子，再下锅，用原汤再将包好馅料的面皮煮熟 。
张仲景把驱寒娇耳汤分发给每个穷人吃，人们吃完浑身发暖，两耳生热，再也不会把耳朵冻伤了 。由于张仲景是在冬至这天去世的，也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”，为了纪念他，从此大家在冬至这天 都要吃饺子，并且都说，冬至这天吃了饺子 ， 冬天耳朵就不会冻了 。
冬至吃饺子有什么寓意?
饺子有多个寓意：其一，阖家团圆：每年冬至的时候，家里人就会从早上忙到晚上，准备一桌非常丰富的晚餐 ， 一家人围在一起吃上热乎乎的饺子 。聊着家常便饭，聊着生活的琐事，也聊着对明年美好生活的期盼 。所以吃饺子也有合家团圆的之意
其二 ， 长久之意：饺子的馅有很多，比如白菜馅，猪肉馅 ， 牛肉馅，虾仁馅，玉米馅等，而其中比较特别的又属于“韭菜馅” 。因为“韭”与“久”同音 ， 人们善于在同音之间讨个好喜气，好兆头 。所以做出的韭菜馅饺子，又有着日子长长久久，财源长长久久，人生长长久久的美好愿望 。
其三，财源广进：做饺子的时候，边边角角要捏好，捏起来的话要有边有棱，所以它的形状大体看上去和元宝非常的像，元宝是以前通用的货币 。所以包好的饺子有寓意财源广进的好兆头 。而且自己又把饺子给吃下去了，这就象征着把财富掌握在自己手里
关于饺子的传说：
之所以有关于每年冬至吃饺子的这种习俗，传说是为了纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。相传冬至的时候，张仲景返乡时看到村里人面黄肌瘦 ， 饥寒交迫，很多人的耳朵都冻烂 。就让自己的弟子在村口支起了一口大锅，他把驱寒的药物和羊肉一起放进锅 。
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