淡水瓜是什么鱼
淡水瓜是加州鲈鱼 ， 原名大口黑鲈，原产于北美洲，由于其体型类似黄瓜鱼，因而被称为“淡水瓜鱼” 。【淡水瓜是什么鱼】
我国台湾省于上世纪七十年代末从国外引进此鱼，同年引入广东?。?经过多年的养殖发展，已成为国内重要的淡水养殖品种之一 。
大口黑鲈是以肉食为主的杂食性鱼类 ， 刚孵出鱼苗的开口饵料为轮虫和无节幼体 ， 稚鱼以食枝角类为主，幼鱼以食桡足类为主 。长3.5厘米的幼鱼开始摄食小鱼，在食物缺乏时 ， 常出现自相残食现象 。其掠食性强、摄食量大，水温在25℃以上时，幼鱼摄食量可达本身体重的50%，成鱼达20% 。人工饲养时，可投喂切碎的小杂鱼作铜料；经驯化后，也可以投喂人工配合饲料 。
大口黑鲈是美国重要的游钓鱼类之一 ， 也是一种世界性的游钓鱼类 。大口黑鲈是一种优质淡水鱼类，具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点，加之肉质鲜美细嫩，无肌间刺，外形美观，深受养殖者和消费者欢迎 。中国大口黑鲈的年产量一直保持在15万吨左右，其中广东省是大口黑鲈的主要养殖地，年产量占中国国内总产量的60%以上 。
肉皮能钓什么鱼
肉皮能钓鲫鱼 。最合适用法就是传统钓法长竿短线钓鲫鱼 ， 尤其是春冬季节钓草洞的时候，这款饵料尤其好用，比挂蚯蚓钓的还要多 。我们取一两猪肉，然后片去猪皮，再去掉下面的瘦肉和猪油，只留猪皮和猪肉之间的飞镖即可，然后把它切成长条，再切成黄豆粒般大小的肉丁 。然后我们将肉丁放入清水中将表面洗干净，洗去多余的油脂，然后再挤干水份，放入一个干净的容器中，加入一些蜂蜜 ， 然后再加入你能找到的牛B鲫之类的那些小药，搅拌均匀以后装入一个可以密封的瓶子中 ， 再倒入一些高度的曲酒密封好 ， 放置在阴凉的地方2-3天以后就可以使用了 。
贵阳火锅常吃的“豌豆荚”蔬菜学名叫什么
这是茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好 。古人称茭白为“菰” 。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡 ， 是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一 。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象 ， 茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白 。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜 。可入药 。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南 。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今 。多生长于长江湖地一带 ， 适合淡水里生长 。
蒿笋是竹笋的同一类
不是同一科 。高笋又称蒿笋、出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭白 。高笋分布于中国南北各地，是中国特有的水生蔬菜 。原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜 。
高笋和蒿笋是同一种植物，它们都是指的一种水生蔬菜茭白 。
茭白，又称茭瓜、茭菜、出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭耳菜、高笋、高瓜、篙芭（武汉）、禾笋（江西） 。是我国特有的水生蔬菜 。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南 。古人称茭白为“菰” 。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一 。
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