折耳根学名叫鱼腥草 。
相传春秋战国时期，鲁班受观音所托，他来到赤水河畔修建双凤台寺庙 。
那时的鲁国还未统治到赤水河畔，鲁国的国王十分生气 。他认为鲁班是鲁国人 ， 没有这个义务要为赤水河畔的人民修建双凤台寺庙 ， 为那里的人民造福万代 。鲁班受观音大仙所托，在赤水河畔修建双凤台寺庙 。那是多么荣幸的事 ， 同时鲁班也有修道成仙之机会，他何乐不为之呢？鲁班哪管自己的国王是否高兴 。
国王不高兴 ， 他认为鲁班在国外的赤水河畔建双凤台寺庙有损皇家尊严，鲁班是刁民，那就该杀掉 。国王知道鲁班是仙家观音大仙之人 ， 国王要杀鲁班是不可能之事，那是逆天道而行不通的，因为天意难违?。?
国王杀不了鲁班，又无法阻止鲁班在赤水河畔修庙，因此那个国王就有了占领赤水河的意图 ， 让赤水河成为鲁国的领土，那鲁班就是为自己的国家修庙了 。
国王要占领赤水河畔，于是就发起了战争 。他多次派兵沿长江而上，可赤水河流经500多公里，那里的水域多山多水 ， 不是那么容易进攻的，国王总是战败 。可他心有不甘，他没有想到一个穷山恶水的赤水河畔，居然有那么多精兵强将 。那些渔民，在水上过惯了，他们在水上与自己的军队作战，常常是越战越勇 。而自己的军队 ， 没在水上生活过，他们还晕船呢 。因此，国王命人把那些战船连接起来，以保持稳固性，这在赤水河上形成了独特的风景 。类似于三国时期曹操在赤壁之战中的作法，希望士兵在船上可以如履平地 。
于是，在战国时期的赤水河畔就提前发生了一次“赤壁之战” 。那里的袁氏家族，过惯了水上渔民无忧无虑的生活，当鲁国国王的军队来侵略时，他们决心收拾那个军队，就动用了火攻，于是取得了火烧赤水河的军事胜利 。也许那个袁氏渔民头领，很早就知道诸葛亮的妙计，把“火烧赤壁”方法在赤水河畔预演了 。
吃了亏的国王，当然是不会放过那些渔民的，因为那些军队被袁氏渔民头领用火攻，烧死、踩死的士兵无数，赤水河里尸横遍地 ， 血水染红了整条河，那些尸体能让赤水河里的鱼群饱餐几个月，那种惨状真是惨不忍睹！
国王为了报仇，他派军队专抓渔民，抓到之后就割去他们的耳朵，并且警告那些渔民不要与他们军队作对 ， 不要作无谓的反抗，因为他们已铁了心要占领赤水河畔作为他们的国土，因为鲁班只能为他们该国修建 。
鲁班想为赤水河畔修建双凤台寺庙，却为赤水河畔带来了灾难 。心有不忍，于是他就上报观音，想放弃修建，哪怕放弃他修建好寺庙之后可以升天做神仙的机会 。因为鲁班看见赤水河畔的战争给人民带来了巨大的痛苦 。
观音把赤水河畔发生的战事，上奏给天庭玉帝，玉帝派护法神去查办此事 。护法神来到赤水河畔 ， 看见那些袁氏渔民烧河之战后的惨状，以及那些被割去耳朵的渔民 。便在凌霄殿上向玉帝作了详尽的报告 。
玉帝听后十分生气，他就下令抓那个国王上天庭，想杀掉那个国王，不过 ， 赤足大仙却跟玉帝说不能杀那个国王，因为那个国王是王母娘娘的亲戚，杀了那个国王，王母娘娘不高兴，三界会大乱 。玉帝怕老婆，于是那个国王就杀不得了 。
玉帝把那个进攻赤水河畔的错误板子，打在赤水河畔两岸人民身上，他说那些人用火攻烧死那么多人，让天发怒就应受到惩罚，让那些没有耳朵的渔民 ， 他们的后代也没有耳朵 。
可是怎么让鲁国国王退兵呢？玉帝想了一个折衷办法，他让那个国王不要去进攻赤水河，以后就可以上天做神仙 。对赤水河畔的人民来说，这是一个很不公正的结果，正当防卫反而受玉帝惩罚 。于是他们打算舀干赤水河的水，赤水河就没水流向天河，让天河永远干涸 ， 这样不管是神还是人，都将同归于尽 。
赤水河畔的人民只能用最现实的方法来处理与天庭玉帝的纷争 ， 他们认为跟天庭论理是论不清的，他们在下而玉帝高高在上，永远没有机会平起平坐地讨论问题，只有抓住要害才能合理解决战争 。玉帝没有办法，于是派观音出面处理此事，因为观音与赤水河畔人民关系良好 。观音托鲁班来赤水河畔修建双凤台寺庙就是很好的证明之一 。
赤水河畔的人民，为了鲁班建双凤台寺能如期进行 。他们听了观音的话，让了一步，不再舀干赤水河的水，并且大力支持鲁班建双凤台寺庙 。那个国王有了玉帝给的好处，有了台阶下，就乖乖地撤了军，有些士兵不愿回去，就留下来在赤水河生活 ， 成了赤水河新增的土著居民！于是观音大仙把这场战争给平息下来了 。
袁氏渔民不但死了很多人，还被折去了耳根，观音为了补偿他们，就把他们坟地上长出的草点化为具有食用价值和神奇药效的草 ， 告诉人们既可以食用，也可以入药治病 。人们就把这种草称之为“折耳根草”，并且让赤水河畔的之人，永远记住那里曾经发生的故事 。
哈，昨天刚看到过关于这个的文章，这不巧了吗不是 。
言归正传，我第一次吃到鱼腥草还是她带我吃的小摊上的炒土豆里加的，很香 ， 味道很独特，很清口 。
“折耳根”是它的一种叫法 。翻开《中国植物志》，你会发现这种植物的正式名称叫“蕺菜”(ji第二声) 。
早在东汉就用“蕺”这个字来指代鱼腥草了，而鱼腥草、折耳根都是民间的俗称 。那么为什么会叫“折耳根”呢？其实一些地区还有别的叫法，像紫儿根、截儿根、侧耳根，不难发现，紫儿、截儿、侧耳、折耳都是从某个读音演变过来的 。
“蕺”虽然在今天的字典里它读jí ， 但古音是读zhi或者ze的，老百姓念的时候加个儿化音，就变成“折耳”了 。
而“根” ， 是因为大家常吃的是它埋在土里的根状部分 ， 说是根，其实是茎 。
【鱼腥草与折耳根的功效 鱼腥草为什么叫折耳根?】
于是就有了我们现在常听得到的“折耳根” 。
