希望对你有帮助
【鸡汁红烧酱油哪个牌子好 红烧酱油哪个牌子好】
很高兴能解答您的问题 。在家做红烧肉也做的比较多，一般都是红烧肉闷土豆，红烧肉，焖芋头 。（家里有小孩比较喜欢吃土豆）在这里给您一些我个人的参考意见，希望对您有用 。[来看我]
首先酱油作为我们日常调味品中必不可少的一种调味，我们在选择红烧酱油的时候，一定要去购买知名度比较好干净卫生的酱油 。
比如：市面上常见的有 海天 李锦记 这两种是市面上最常见的酱油！
其次选酱油要去两点去看！
- 我们在买酱油的时候，要注意看一下在“配料表”中的组成成分，其中氨基酸态氮的成分尤为重要 ， 这项物质的含量也决定着酱油的优劣，正常情况之下，这项物质含量越高也就代表着酱油的味道越好，合格的酱油当中 ， 这项物质在100毫升酱油内不能低于0.4克 。
- 看一下酱油的瓶身，看一下上面是否有酿造酱油这四个字 ， 在酱油酿造的工艺中一般分为两种，一种拿配置是酱油，列一种是酿制酱油 ， 配制酱油做法过于简单，使用一种叫做水解蛋白液的原料成分做出来的，在制作这种原料的过程中 ， 会产生一些对人体有伤害的东西，所以就不要再购买了，而酿造酱油就是用纯大豆经过天然发酵剂制作而成的 ， 更加的安全，味道也是更加的鲜美，所以说大家在购买价格的时候，看不到上面有这四个字就不要再购买了 。
结尾再给大家教个小技巧 。
- 第一，用力的摇晃几下，然后看一下它的起泡程度，如果起泡很少或者是起泡很快就消散了，这一类的酱油吃起来会有一些苦涩味的，所以我们就不要再去购买了，要买那种气泡不容易消除的 ， 这样的酱油吃起来才是最好的 。
总结：不管购买哪款酱油，首先要确保干净卫生！
