提灯是什么
提灯有两种含义，一种是指可以提挈的灯 ， 另一种是指烧鸟 ， 也就是日本的烧烤 。“提灯”是一个汉语词语，是节日或庆典时，夜晚游行的一种仪式，意思是可以提挈的灯 。在《红楼梦》第九六回中就写道“按宫里的样子，用十二盏提灯”；郭沫若也曾在《北伐途次》一中写道“在那天晚上要举行提灯” 。
“提灯”也指一种日本的烧烤 ， 就是把鸡没有孵化的蛋和输卵管串成串儿烤制而成的一种烤串，由于这种烤串整串提起来，沉甸甸的鸡蛋就好像一盏提着的灯笼，所以就称其为提灯 。食用时蛋液会瞬间从口中爆出，具有一种爆浆的感觉，并且可以依据个人喜好配上其他蘸料食用，味道非常丰富 。
提灯是啥
提灯是一种食物，是由鸡的卵巢和未孵化的蛋组合而成的 。人们将还没生出的鸡蛋串在一起加热，吃到嘴里蛋液会瞬间在口中爆开 ， 因为是一整串提溜起来，外表像一个灯笼，所以取名叫提灯 。提灯是啥
【提灯是啥，提灯是什么】
提灯是日本烧烤里的一种食材，写作焼き鸟，所以也称为烧鸟 ， 早在平安时代至江户时代便有相关记载 ， 最初是用鸟作为食材烤制 。
食用提灯时，可以蘸上酱油、糖、料酒等调味料，放在火上烤 ， 增加口味与口感，食用起来就像岩浆爆炸一般，温热绵延 。
提灯是近现代从日本传入的食物，在古代 ， 提灯一般不指食物，而是指可以提挈的灯 ， 即灯笼，主要用于照明 。
日本有个料理叫提灯
日本有个料理叫提灯 。提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种 。早在平安时代至江户时代便有关于烧鸟的记载 。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的 ， 像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制 。
提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋 。因烧烤时，将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一同串在竹签上 ， 形似一盏提着的灯笼，故而得名“提灯” 。
提灯的稀有性
提灯被咬破那一瞬间，汁水马上在口腔里面爆开，里面是新鲜的蛋液，营养特别丰富 。吃完卵黄再把卵巢一整个咬入口中 ， 极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香 。无论口感还是味道都十分富有层次 。
一只母鸡仅能贡献出一根输卵管 。鸟类钟爱左侧，右侧的卵巢和输卵管在孵化后期会终止发育，这种转变可以追溯到早期鸟类为了减重以适应飞行 ， 从而交付延续生命的使命 。它象征着成鸡礼的列车第一声轰鸣和行驶过的轨迹，哪怕在以鸡为主的烧鸟店，提灯也算是稀有菜品 。
提灯是什么食物
提灯是烧烤的一种 ， 是把鸡未孵化的蛋和输卵管串成串儿烤制而成的一种烤串 。因为这种烤串整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋会让它好似一盏提着的灯笼，因此形象的称它为提灯 。提灯是源自于日本烧烤的一种吃法，还有不少人喜欢当作下酒菜食用 。提灯也可以根据个人口味喜好配上其它烧烤酱料食用，味道会更加丰富 。
日本烧烤发展：
日本街头大大小小的烧鸟店不计其数，而且从选肉、串法、蘸料到烤制技巧都极其讲究，一些烧鸟店甚至入选米其林星级餐厅 。据说起源于17世纪的江户时代 ， 当时，禁食牛肉、鸡肉等的幕府禁令尚未解除，吃鸡肉等于偷食 ， 所以鸡肉斯时尚属高档食品 。也由此，烧鸟屋主要烤的是鸡胗、鸡肝、鸡皮、鸡屁股等，基本上都属于鸡身上的垃圾部位 。
日式烧鸟提灯是什么
日式烧鸟提灯，指鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋 。“提灯”是日本烧烤烧鸟里食材的一种，烧鸟的在日语里的写法是焼き鸟，早在平安时代至江户时代便有了关于烧鸟的记载 。它代表鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋，这个看似奇怪的名字其实有着深厚的历史和文化背景；最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的 ， 像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制 。
在日本 ， 这种食材被称为“内臓”（naizou），而提灯则是一个俚语 ， 意为“小提灯”，形状类似于鸡卵巢和未成熟的鸡蛋 。它们被切成小块，然后用盐和胡椒调味 ， 最后用炭火烤制 。由于提灯本身味道比较淡，因此经常与其他更具味道的肉类一起烤 ， 以增强口感和味道 。
如何看待日式烧鸟提灯的文化
这其实和日本的文化和历史有着密切的关系 。在日本传统的饮食文化中，内脏被视为一种珍贵的食材，因为它们含有丰富的营养物质和味道 。日本人也认为吃内脏可以提高身体的耐力和免疫力 。
除了提灯之外，日本的烧烤文化还有很多其他的特色食材，比如鸡心、鸡肝、鸡皮等 。这些食材都有着浓郁的味道和独特的口感，是日本烧烤文化中不可或缺的一部分 。除了鸡卵巢和未成熟的鸡蛋之外，其他动物的内脏也是很多国家的传统美食，比如法国的鹅肝和意大利的脾脏 。
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