水果罐头通常在零下18度以下会冻裂，温度过低会导致冰膨胀从而炸裂 。若将罐头放在冰箱冷冻室里，只要温度不低于零下18度，冰箱就不会吹出强冷 ， 将食物冻结成海绵状，如此一来可避免罐头质地发生变化 。
【零下几度水果会冻坏 水果罐头在零下几度会冻裂】
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