【扫帚苗子是什么菜 扫帚苗又叫什么菜】扫帚苗又叫扫帚菜 。扫帚苗为藜科植物地肤的嫩茎叶 ， 一年生草本，高约50-150cm 。茎直立，多分枝，淡绿色或浅红色，生短柔毛 。叶互生，无柄，叶片狭披针形或线状披针形，长2-7cm，宽3-7mm ， 先端短渐尖，基部楔形 ， 全缘，上面绿色无毛，下面淡绿色，无毛或有短柔毛 。
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