1、食材：梅花肉1000g左右 。
2、肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好；
3、放入以上调料，抓匀；
4、有气泡用针轻轻刺破就可以；
【家庭做腊肠的方法和步骤 家庭做腊肠的方法】5、灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，风干3-4天就可以；
6、中火，蒸25分钟左右 。
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