肯德基炸鸡米花做法炸鸡米花做法_生活知道

1、准备鸡脯肉、面包糠、葱段姜片。
2、用刀拍几下使鸡脯肉松散。
3、鸡脯肉切成丁。
4、调入料酒放盐。
5、放生抽、五香粉、胡椒粉、葱段姜片。

6、拌匀腌制20分钟入味。
7、备淀粉、鸡蛋。
8、捡出鸡丁中的葱姜放淀粉倒入半只蛋液。
9、放入面包糠。
10、轻轻晃动盘子让鸡丁沾满面包糠。
11、鸡丁入六成热的油锅炸制。
12、保持小火，用长筷子轻轻翻动使其受热均匀。
【肯德基炸鸡米花做法炸鸡米花做法】13、炸成金黄色鸡肉成熟后捞出控油即可。