红肉榴莲是叫什么品种
红肉榴莲是叫大花榴莲 。大花榴莲产自于婆罗洲的一个品种，有着深红色果肉，其肉个头比较小，是马来西亚主流的一种品种 ， 甜度比较高，核小肉厚，呈金黄色，稍微偏红 。其营养价值较高，含有丰富的维生素B1、C、B、B6、B2、A以及钾、铁、磷等矿物质 ， 还有脂肪、蛋白质、膳食纤维 。
大花榴莲其实是榴莲下的其中一个品种，是热带较为著名水果之一 ， 原产地是在马来西亚，东南亚地区的一些国家种植的比较多 。其中以泰国最多，在中国海南、广东也是有种植的 。榴莲被誉为“水果之王” ， 它的气味较为浓郁，厌之者怨其臭，爱之者赞其香 。
红色榴莲是什么品种
【红色榴莲是什么品种，红肉榴莲是叫什么品种】红色榴莲是马来西亚的品种 ， 红肉榴莲也叫大花榴莲，它的产量很稀少，比猫山王还要稀少，所以它很珍贵，它的口感与金枕榴莲很相似 。红色榴莲的肉个头普遍都比较?。?这种榴莲的甜度含量比较高，而且它的核也?。?同时它的肉还很厚，它的颜色是呈红色 。它的口味与D24与D197有着明显的差距 ， 这种榴莲伴随有一股中草药的味道 。其中颜色越红的榴莲，它的草药味就会越重，严重的话，甚至还会出现有类似汽油的味道，一般人可能都会难以接受这种味道 。
那么应该如何挑选这样红色榴莲呢？其实是十分简单的，首先是要闻它的味道，如果它的香味过淡的话，多半都是还没有成熟的 。如果它的香味过于浓郁的话 ， 则说明这个榴莲早已经熟透的了 。所谓的闻，只需要在一旁轻轻地吸气，就可以对它进行判断了 ， 虽然榴莲的外壳十分坚硬，但是它的味道并不会因为坚硬的外壳而不散发出来 。
细心观察榴莲的柄，在榴莲成熟那一天 ， 榴莲柄上的关节就会自然地进行脱落，所以在成熟当天的12小时内食用该榴莲是最完美的 。所以判断榴莲的柄是否自然断裂 ， 关节处是否新鲜，也是检验榴莲的一个不错的标准，但是要在中国吃到这种榴莲几乎是不可能的，平常的百姓吃的都是泡过特定药水的，这样才可以保证榴莲的的新鲜程度 。
d0和d97榴莲的区别是什么意思
d101和d197榴莲的区别是：d101是一款红肉榴莲d197是猫山王榴莲 。D101是一款红肉榴莲 ， 里面的榴莲肉个头相对就比较小，是马来西亚的主流榴莲品种 ， 甜度高，核小肉厚，金黄色，略带红色 。D197是猫山王榴莲，是马来西亚榴莲品种，有榴莲之王的美誉 。回味甘甜，榴莲味最浓，奶油味和姜黄色 。
榴莲的生长
榴莲是生长在树上的 。榴莲原产马来西亚 ， 现在产量最高的是泰国、马来西亚和印尼 。大部分榴梿树有20多米高 。也有少数树干低矮 。榴梿树可生长五六十年 ， 与一般热带水果生长期短的特点不同 ， 它生长15年后才开始结果 。每年结果一次或两次，果实长到3个月时进入成熟期 。榴莲的生长期限很长，大概需要15年以上才可以开始结果 。
一般的榴莲树可以生长50，60年 。榴莲的特点就是要比一般的热带的水果的生长周期长 。榴莲一年可能结果1次或者2次 。他的果实长到3个月的时候才会进入成熟期 。榴莲花是一种特别漂亮的花 。她的生长全过程也会很值得我们去研讨一下的 。榴莲在大概快要1月的时候，应该是25天左右的时候，就会长得像小樱桃是的 。俗称绿色的小樱桃 。特别的精致 。
真的有红肉榴莲吗
是大花榴莲D. grandiflorus，产于马来西亚等国家，有深红色的果肉 。有个说法是榴莲开什么颜色的花就会有什么颜色的果肉，这是错的，大花榴莲开的是白花 。此外这个种的果实也不小，但却是长在枝条上的 。红肉榴莲的特点
红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金黄色,略偏红 。
偏向于红肉型的榴莲,口味与D24,D197有明显不同,有草药的味道 。
纯红肉的榴莲,草药味更重,甚至会有类似汽油的味道,反正红肉榴莲先生接受不了 。
拓展资料：
红肉榴莲怎么挑选
闻：香味过淡 ， 尚未成熟；香味过浓 ， 已经熟透 。所谓闻，并不需要开口 ， 那种成熟的味道即使是坚硬的外壳，也会慢慢的渗透出来 。
应声落地：榴莲成熟那一天，柄（蒂）上的关节会自然的脱落，所以在成熟当天12小时内的榴莲是最完美的 。而判断其柄（蒂）自然断裂关节处新鲜程度也是检验榴莲的好标准，但是要吃到这样的新鲜成熟的榴莲还要看良心商家的诚信程度 。
?。杭唇墒斓牧窳淙獾闹实鼗岜淙恚?其内核会出现空心化，这样果肉里所包裹的种子会有清脆的回声 。如果回声浑浊 ， 表明榴莲已经熟透 ， 如果几乎听不到回声，表明榴莲未熟
敲击：使用一只小圆木棍敲击，根据回声来判断其成熟程度，这个技术太难掌握 ， 只有外行看热闹的份
。
挤压：最常用的一种方法，用大拇指轻轻挤压其硬刺来感受其成熟程度，生的绝对坚硬无比，熟的自然会软，但程度不好判断 。
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