鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法


鱼头豆腐汤的做法

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1、鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟 ,  豆腐切块 。
鱼头豆腐汤的做法

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2、锅内油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟 。
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3、转大火放入白酒、清水,烧开后撇去浮沫,放入生姜、豆腐块煮10分钟至汤色逐渐变为浓白色 , 放入盐等调料,撒上葱花即可 。
【鱼头豆腐汤的做法】
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