鄱阳特产，鄱阳有哪些特产?_知道经验

鄱阳特产

鄱阳特产有鄱阳湖大闸蟹、春不老、鄱阳黑芝麻、黄颊鱼、溪豆等。
鄱阳湖大闸蟹：鄱阳湖大闸蟹以背是青色、肚子是白色、爪子是金色、毛是黄色为显著特点，以其大、肥、甜、鲜而出名于世。
春不老：春不老是鄱阳名菜，可以用来煮肉、也可以煮黄颊鱼、还可以做汤、或者单独炒着吃，香脆爽口，回味绵长。
鄱阳黑芝麻：鄱阳黑芝麻种植的历史悠久，种植规模大、产量多，品质特别好，在全国各地很有名。

黄颊鱼：俗称黄牙头，又叫黄刺鱼、黄骨鱼。青黄色，腹部是淡黄色，头既大又平，全身没有鳞，和本县特产春不老腌菜一起煮，味道特别好吃。
溪豆：溪豆颗粒大、颜色好、出浆多、味道鲜美。

鄱阳有哪些特产?

鄱阳湖大闸蟹
江西省上饶市鄱阳县的特产，鄱阳湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世，唐宋时期，很多文人墨客为产鄱阳湖螃蟹留下脍炙人口的传世佳句。
春不老
春不老菜历史悠久，以其制作腌菜，风味独特，鲜香开胃，味道极佳。夏天用春不佬腌菜烧肉，久存不坏，用其煲汤，清咽利喉，清火降压。春不佬腌菜与黄牙头鱼同烹，味道奇鲜，为鄱阳传统名菜，久负盛名，春不佬现为江西省新安食品有限公司开发的地方特色食品之一，深受消费者青睐。
溪豆
横溪为鄱阳县拓港乡所属，这一带所产大豆以颗粒大、色泽好、出浆多、味鲜美而闻名远近，称之为溪豆。据传，溪豆始于东晋后期南北朝时，一千多年经久不衰，自清代起开始销往上海、祁门等地，近年来种植面积有所扩大。

江西十大特产零食图片

1、【烫皮】
它是赣南客家人的特色食品，过年的时候，烫皮也是家家户户回礼的佳品，当地人办酒席也是必备的食品，这个制作的时候加入了很多的食材，比如辣椒还有蒜以及切好的韭菜。
烫皮制作好以后，会切成小片，用天然色素画上花纹，接着晾晒，晒干以后就可以当作零食了。可以油炸着吃，也可以煮着吃，现在有微波炉，直接加热几分钟就可以享受到这种美食了。

2、【豆巴子】
豆巴子有一个很好听的名字，月亮巴，其形如满月得名。制作的时候也很简单，用面粉放入各种调料，最关键的是要放花生仁，经加工成型后，在油锅中煎炸而成。过年的时候，很适合拿出来和家人分享。
吃在嘴里能够感受到，酥、香、脆，很有层次感，越吃越香，它真正做到老少皆宜。这个豆巴子也有用黄豆去做的，看着圆圆的，吃的时候记得配上一杯热茶，特别的爽口。

3、【黑芝麻花生薄片】
在我的印象当中，只要过年这个黑芝麻花生薄片就会被端上桌，它是用麦芽糖还有黑芝麻做的，香甜的麦芽糖搭配着营养的芝麻，松香酥脆，入口以后，甜甜的很脆，同时还会透着一股芝麻的香味。
它的制作也不复杂，麦芽糖熬煮好以后，和炒好的芝麻一起搅拌，经过入模压制，再进行切割成型，这样就变成了一小块的，吃起来特别的方便。

4、【花生酥】
花生酥同样也是江西特产，拿在手里你会感受到浓浓的芝麻香，它的比例也很好花生多糖少，好吃还不怕胖。吃过花生酥的就会知道，它看着黄黄的，吃在嘴里会很酥脆，透着花生的香味。
花生酥里面还会配上一些芝麻，花生和糖充分的融合，再经过切割，变成一小块一小块的，拿在手里吃的话刚刚合适。

5、【炒米】
江西人过年还有一种小吃也必不可少，那就是炒米。其制作方式比较的简单，把纯糯米拿去炒，炒的时候会搭配很多的食材，比如花生还有青豆，以及豌豆这些。它可以直接吃，也可以泡着吃。
一般家里来客的话，会取出一些给他们泡一碗炒米，不过现在很多人买，都是直接当零食吃，尤其是过年的那会，摆在桌上，大家抓着吃。它咬起来脆脆的，带着甜味，也有的是咸味，这个看个人的口味选择。