鱿鱼能不能冷冻
鱿鱼是可以冷冻保存的，而且在冷冻的环境下，可以较好的抑制细菌的滋生，延长鱿鱼的保存时间 。人们也会把鱿鱼称为柔鱼、枪乌贼 。它的身体细长，有很多触角，触角上又有很多吸盘 。鱿鱼也是一种较名贵的海产品，它的肉质细嫩 ， 味道极佳，人们经常会把它制成鱿鱼干或者鱿鱼串等美食来食用 。
鱿鱼主要分布在热带以及温带浅海区 。鱿鱼常活动在浅海区域的中上层，垂直移动的范围可以达到百余米 。鱿鱼喜欢捕杀一些以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等小型动物为食 。虽然人们在习惯上把它称为鱼，但实际上它并不是鱼类 ， 而是一种生活在海里的软体动物 。
鱿鱼急冻还是冷藏
1 鱿鱼可以冻吗 可以 。鱿鱼是可以放置在冷冻区保存的，并不会有很大的影响，且在冷冻条件下，能够较好的抑制细菌等微生物的滋生，在一定程度上延长鱿鱼的保存时间，其次 ， 冷冻过程中能够最大程度上保留鱿鱼中的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及微量元素等营养成分 。
2 鱿鱼生冻还是熟冻好
一般建议熟冻 。
鱿鱼存放在冷冻区的话，一般建议熟冻更好，因为生冻时间过长的话 ， 鱿鱼会承受不住低温，而出现冻坏等情况，还会流失大部分营养成分，可能出现变质的情况，而熟冻的话，鱿鱼并不会因为死亡而分泌有害成分，在保存时间上也比较长，建议将鱿鱼在热水中焯水处理后，控干水分密封保存 。
3 鱿鱼冷冻可以存放多久
一般可放2-3个月左右 。
鱿鱼若是存放在冷冻区域保存的话，虽然能够延缓细菌等有害物质的滋生 ， 对于食材的保存有所延长，但是其存放时间不宜过长 ， 不仅会流失大部分营养成分，还会滋生一定量的细菌等有害物质，可能出现异味、腐烂等变质情况，对于鱿鱼的营养和口感都有影响，一般来说 ， 鱿鱼放置在冷冻区保存时间为2-3个月左右 。
4 冷冻鱿鱼怎么处理不腥
鱿鱼可以按照以下方法处理，能够在一定程度上去腥 。
1、将冷冻鱿鱼从冰箱中取出 ， 然后放置在冷水中浸泡，可以在水中加适量的白醋 ， 能够起到一定的去腥作用 。
2、然后将解冻之后的鱿鱼去掉内脏和外皮 。
3、接着将处理干净的鱿鱼放在小盆中，撒上适量的食盐反复搓洗 ， 之后用清水冲洗干净 。
4、焯水处理就可以用来烹饪食用了 。
鱿鱼能放冰箱冷冻多久
视情况而定 。如果是鲜鱿鱼，可以放冰箱冷冻 。鲜鱿鱼比较容易变质 ， 把鱿鱼冻成冰块能延长鲜鱿鱼的存储时间 。如果是干鱿鱼，可以放在冷藏室或阴凉、干燥、通风的地方，短时间内不会出现变质问题 。
视情况而定 。如果是鲜鱿鱼，可以放冰箱冷冻 。鲜鱿鱼比较容易变质 ， 把鱿鱼冻成冰块能延长鲜鱿鱼的存储时间 。如果是干鱿鱼，可以放在冷藏室或阴凉、干燥、通风的地方，短时间内不会出现变质问题 。
鱿鱼可以冷冻保存吗
鱿鱼是可以冷冻保存的 。天气炎热，海鲜容易变质，冷冻是相对比较安全的储存方式，所以鱿鱼是可以冷冻保存的 。
如果鱿鱼体完整坚实，粉红色，有光泽，体表有着轻微的白霜，脂肪丰富，半透明 ， 背部不红，这种属于优质鱿鱼，可以将其冷冻保存，一般保存两个多月的时间，如果保存得当，可以存放更久一些 。
虽然鱿鱼冷冻之后可以保存很久 ， 但是保存不宜过长，避免鱿鱼流失养分 ， 而且还可能会滋生一些细菌，从而出现异味等变质现象 。冷冻的鱿鱼如果没有出现肉质变硬或是其他变质现象是可以食用的，但如果出现变质现象则不能食用 。
鱿鱼简介
鱿鱼，也被称作柔鱼或枪乌贼，是一种海洋软体类动物，头足纲 ， 捕获量比较大的有枪乌贼科、爪乌贼科、柔鱼科 ， 其身体颜色一般为白色并且带有淡褐色斑，呈圆锥型 。鱿鱼可以分为头、身体和足三部分，头大且较短，约占体重的30％；身体较长，可达60cm，末端尖细，约占体重的50% 。
头前部有触足 ， 排列在口周围，尾端具有呈三角形的肉鳍，总可食部分达80%以上 。一般以鱼、虾、蟹、蚌等为食 ， 口腔内有角环，其外缘有角牙 ， 与嘴配合可将食物磨成粥状后吞入胃中，进行下一步消化 。
鱿鱼广泛分布在太平洋、大西洋、印度洋海域 ， 全球资源总储量约5000万吨 。具有生命周期较短、繁殖力强和资源恢复迅速等特性 。随着世界传统底层渔业资源的普遍衰退以及人类对海洋蛋白质需求的不断增加，鱿鱼被认为是未来最具开发潜力的渔业品种之一 。
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