矿泉水可以烧开喝

矿泉水可以烧开喝吗

矿泉水含有一定量的矿物盐、微量元素或者二氧化碳气体,烧开后不会产生有害物质,可以饮用 。但是矿泉水含钙、镁离子较多,常温下易被人体吸收;但煮沸时钙、镁离子易与碳酸钙生成水垢析出,使钙、镁离子丢失,还会影响口感,所以矿泉水不宜烧开喝 。
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矿泉水在冷冻状态下 , 会出现钙、镁离子饱和的情况,并随重碳酸盐的分解,产生白色沉淀 。所以矿泉水冷冻虽无害处,但重碳酸盐和钙离子含量会明显降低 。
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