湖南立秋吃什么
湖南立秋吃茄子、口味虾、枸杞煲猪手、猪血丸子、腊味三宝、麻仁香酥鸭等 。湖南立秋当天吃的东西跟北方略有不同，立秋表示天气由炎热转为凉爽，因此当地既有北方“贴秋膘”的习俗 ， 也就是吃肉把炎热夏季没吃的肉补上，也有南方的吃茄子，吃西瓜的习俗 。因此在湖南立秋当日，吃的东西种类还是非常丰富多样的 。
湖南立秋吃：
1.口味虾 。这一道菜在长沙那边是非常有名的 。从外观上看，色泽是鲜红的，特别诱人 。吃起来的时候又辣又香 ， 味道特别浓郁 。只不过剥虾比较麻烦，还要戴手套 。这道美食不管是当地或者是外地人来这里旅游都会经常吃，在全国基本上都可以见到它的身影 。
2.猪血丸子 。这道菜的主要材料是豆腐、猪肉，做起来比较复杂 。吃起来的时候可以闻到香香的肉味以及烟熏味 。在湖南这道菜名气也是很大的 。
3.枸杞煲猪手 。这也是长沙那边的一道很有名的菜 。这道菜里面含有的胶原蛋白是很丰富的，里面的枸杞把猪手的腻味去掉 ， 所以吃起来又好喝又不腻，得到很多女性消费者的喜欢 。
4.腊味三宝 。这道菜主要食材有腊鱼、腊肉、腊肠，每当过年的时候 ， 湖南人的餐桌上会有这一道菜的身影，吃起来口感非常好，值得一试 。
5.剁椒鱼头 。我们在去湘饭馆里面吃饭的时候，菜单里面这道菜是必不可少的 。吃起来的时候鱼肉又嫩又辣，很爽口，百吃不厌 。
6.东安鸡 。这道菜闻起来特别香，鸡肉吃起来的时候酥酥的，嫩嫩的 ， 得到很多顾客们的赞扬 。不仅在湖南，在全国的名气都是挺大的 。
7.麻仁香酥鸭 。这道菜的主要食材就是鸭子 。做好之后 ， 从外观上看色泽是金黄的，吃起来又酥又脆，肉质也比较鲜嫩 。
【湖南立秋吃什么】
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