猪皮上的印章蓝色和红色的区别
金猪皮上的印章蓝色和红色只有本质上的区别，蓝色是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章 ， 而红色印章是一个等级章 。
如果你发现猪皮上印有这两种印章都是可以放心购买的，也是可以食用的 。对于猪皮来说 ， 蓝色印章和红色印章是为了能好的流通进入市场 ， 如果猪皮上没有这种印章，是不允许流入市场的 ， 也不允许销售的 。
猪皮身上除了这两个印章 ， 还有其他的印章 。印章一般分为三角形、圆形、“X”形、椭圆形以及长方形，它们所代表的意思是不同的，像圆形检疫章代表的是该猪肉已经经过检疫，可食用；像长方形印检疫章是“食用油”印章，内有“食用油”字样，代表着该猪肉不能直接销售食用，但能加工成“食用油”出售等 。
【猪皮上的印章蓝色和红色的区别】
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