汤圆和元宵的区别是啥
汤圆和元宵的区别有以下方面：
1、制作方式不同 。元宵一般是将馅料沾水，在干粉里来回滚动，直到所有的馅料都被裹住 。而汤圆是先和面 ， 做出圆形的剂子来，放小块馅料，再把面团抱紧 。
2、外观不同 。由于制作方式的差异，元宵的外观浮粉，而汤圆的外表则比较光滑；
3、口感不同 。元宵吃起来嚼劲十足 ， 而汤圆吃起来软软糯糯 。
4、汤水不同 。元宵汤水偏乳白色 ， 汤圆汤水则比较清澈 。
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5、保存时间不同 。元宵表面浮粉，外层糯米粉极易吸水受潮，最好不要超过三天，要尽快使用 。汤圆保质期较长，冷冻保存 ， 可达到半年至一年，随吃随取 。
元宵和汤圆到底有什么区别作文
元宵和汤圆的区别：储存方法不同、原材料不同、制作方法不同、吃法的不同 。1、储存方法不同
汤圆可以冷冻起来，所以保质期长 。
元宵冷冻容易裂开 ， 所以保质期比较短 。
汤圆易保存 ， 全年都可以买到，南方有些地区也会吃 。
元宵多放几天易裂开 。
2、原材料不同
元宵的皮是干糯米粉 。
汤圆的皮则是用糯米粉团，所以元宵所含的水分就要比汤圆少得多 。
元宵最早是以什锦馅和枣泥馅为主的 。
汤圆 ， 最早是以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁和枣泥为主的 。
3、制作方法不同
元宵是滚出来的，有时在超市里看到一个很大的滚筒，里面放了很多糯米粉 ， 它是以馅为基础制作的，把拌好的馅料摊成大圆薄片，晾凉后再切成乒乓球大小的立方体，最后放入像大筛子一样的滚筒里面，倒上糯米粉，让它越滚越大，所以表面看起来就比较粗糙 。
汤圆则是包出来的 ， 先把糯米面和好醒透，湿糯米的黏性很强，所以包的时候只需要用手揪一小团湿面 ， 挤压成圆片形状，用筷子挑一团事先做好的馅放在糯米上，两手边转边收口，就包好了一个汤圆 。
4、吃法的不同
汤圆多是煮着吃，也有炒着吃 。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃 。
汤圆煮的时间较短 ， 大概3~5分钟浮起来即可，煮后的汤是清汤 。
元宵煮的时间较长 ， 大概10分钟以上，煮后的汤是浑浊的 。
元宵和汤圆有什么区别吗
汤圆和元宵的区别：1、做法不同：汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯 。元宵是滚出来的，表皮干燥松软 。
2、馅料选择不同：汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多 。元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主 。
3、吃法不同：汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的 。元宵多是炸着吃，也可以煮着吃 。
4、储存方法不同：汤圆可以冷冻起来 ， 所以保质期比较长 。元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短 。
元宵、汤圆是两回事 。可以说是北方、南方之不同渊源所致 。
北京做的元宵 ， 是以馅为基础制作的 。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉 ， 机器就“筛”起来了 。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵 。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的 ， 下锅煮时江米粉才吸收水份变糊 。
南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子 。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透 。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块） 。
汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一 。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖 。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状 。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团 。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形 。汤团表皮已含有足够的水份 ， 很粘，不易保存，最好现做现下了吃 。
元宵和汤圆有什么区别吗
汤圆和元宵的区别主要在于：制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式 。1、做法不同
汤圆是包出来的 ， 表皮光滑黏糯 。
元宵是滚出来的，表皮干燥松软 。
汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水 ， 和成粉团 ， 然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的；
元宵是要先做好固定的馅切成小块儿 ， 蘸上水，然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊?。咭”呷龅闼?等馅全滚上粉滚成圆球 。
2、馅料选择不同
汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多 。
元宵的馅偏硬 ， 一般以甜味为主 。
汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的，以及丧心病狂地梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等；
相比之下，元宵就专一很多了，甜味为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅 。
3、吃法不同
汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的 。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃 。
如果煮汤圆，那么煮熟需要的时间比较短，大概3-5分钟浮起来就好 ， 煮后的汤是清汤；
如果煮元宵，那么煮熟需要的时间比较长，往往要10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤 。
4、储存方法不同
汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长 。
元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短 。
因为汤圆比较容易储存，所以全国各地都能买到速冻汤圆 ， 全国也都可以吃到 。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆 。
而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂 ， 所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖，不过这更有过节的气氛 。
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