蜂皇浆的保存方法和食用
蜂皇浆的保存方法：密封后冰箱冷藏即可 。食用方法：将蜂王浆放入口中含服，不可用热开水冲服；如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，可以将鲜蜂王浆与蜂蜜蜂花混合后用温开水冲服 。
关于蜂皇浆
蜂王浆（royal jelly） ， 又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳 ， 是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终生的食物 。
【蜂皇浆的保存方法和食用，蜂皇浆到底是在冷冻室还是冷藏室保存好】
采集加工生产蜂乳应在移虫后48-72小时进行 ， 检查产浆群，如蜡杯已由工蜂改成王台，其中的幼虫也已长大，即可配浆 。取浆应在清洁的室内进行，穿工作服，戴口罩 。先取下各段板条，用小镊子移出幼虫，然后挖出蜂乳，立即放入褐色玻璃瓶内，密闭，低温冷藏 。
蜂皇浆到底是在冷冻室还是冷藏室保存好
蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上 。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存 。总之，时间不能太长，否则也容易被氧化 ， 就会使营养价值降低 。新鲜蜂王浆要求低温冷冻保存，口感酸涩、辛辣，需要冷冻保存，质量好的蜂王浆冻干粉是选用优质新鲜蜂皇浆为原料，在低温下快速冻结，然后在适当的真空条件下使冻结的水分子直接升华为水蒸汽排出 。
冻干的蜂王浆活性比较稳定，常温下保存三年质量变化小 。可以长时间储存 。有着与新鲜蜂王浆相同的色香味并采用了超微活化技术，使鲜王浆可以通过口腔黏膜被直接吸收，吸收率比通常的蜂王浆制品提高5倍以上 。
扩展资料：蜂王浆的功效和作用：
1、人体免疫力下降，是导致衰老和死亡的重要原因 。而蜂王浆中含有的王浆酸、牛磺酸、维生素和微量元素可以提高机体免疫力 。
2、具有美容润肤、延年益寿、健脑益智等保健作用，对疾病的防止也是有着一定的医疗保健作用，可见蜂王浆正好具有预防、治疗、康复的综合功能，这一优点是很难得的 。
3、绝大多数患习惯性便秘的患者 ， 只要坚持长期口服足量的蜂乳，基本上都能摆脱便秘的困扰 。
4、蜂王浆能使机体内过氧化脂质和心肌细胞脂褐素明显下降 ， 同时它所含有的大量活性物质能激活酶系统，将脂褐素排出体外 。
5、体虚者一般需要治愈后进行滋补 ， 但是蜂王浆可以进补、治病同步，而且没有疾病长期服用蜂王浆也会起到强身健体的作用 。
6、长期服用蜂王浆可以促进食欲、增强体质 ， 消瘦的人长期使用亦可增加体重，使人精力充沛、睡眠良好、心情舒畅 。
蜂王浆的功效与作用吃法及禁忌症
蜂王浆的吃法有四种 ， 吞服、含服、送服或冲服 。除了放冰箱，也可以放在地窖或者冰库中 。吞服：将蜂王浆拌入蜂蜜中配成口服液，或将蜂王浆与蜂蜜、白酒混合配制成蜂王浆酒，或将蜂王浆在冷冻干燥机中冻成王浆粉，或将蜂王浆拌入绵白糖或白砂糖中 ， 均可采用吞服的方法，即将蜂王浆制品直接吞下，然后喝点开水即可 。
含服：前苏联学者约里什推荐这种服用蜂王浆的方法 。使蜂王浆在舌下黏膜直接被吸收，再由血液带到全身各处，因此，蜂王浆用量小而利用率高 。
送服或冲服：进行充分搅拌后 ， 置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服 。
蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5—-7℃为宜 。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年 ， 其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年 ， 不会变质 。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年 。
扩展资料蜂王浆的食用禁忌
食用蜂王浆时，也有一些饮食禁忌 。由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽 ， 某些人对此易过敏，服用时应注意，过敏体质的人要忌食 。
还有低血糖者要忌食 。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质，能增强人体内胰岛素的降血糖作用，会加剧低血糖反应 。像体虚、便溏、腹泻者也不宜食用 。
此外，发育正常的小孩不宜喝蜂王浆，主要是由于小孩服用蜂王浆后易促进性器官发育 ， 性早熟；营养不良、发育滞缓的儿童每天1克，一到三个月可以明显改善 。
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