土家族特产，石柱有什么特产美食_知道经验

土家族特产

土家族有凤凰姜糖、湘西腊肉、湘西黑猪、湘西猕猴桃、酒鬼酒、凤凰血粑鸭等特产。
凤凰姜糖：是源于古代民间治疗风寒的小配方。但是经过多年制作，姜糖的制作过程日益精细完善，如此一来，凤凰姜糖便成为了凤凰各家祖传的秘方。
湘西腊肉：湘西的腊肉与其他地方的腊肉不同，湘西的腊肉表面会有一层油垢似的薄壳，但是洗干净的腊肉，表层皮肤金黄光泽，瘦肉红润，肥肉呈淡黄色泽，并且有腊制品的独特的香味。

湘西黑猪：湘西黑猪是当地特产，因为其便利的交通环境和独特的地形而饲养。
湘西猕猴桃：湘西的猕猴桃有着丰富的营养元素，并且湘西猕猴桃是被农业部重点推广的优秀品种。
酒鬼酒：湘西的酒鬼酒是以优质的糯高粱作为原料，所以制作的酒非常清澈且香气扑鼻，喝一口回味悠长。

石柱有什么特产美食

1、石柱主要的特产有：黄连和天麻；
2、石柱黄连：以黄连之乡的石柱县所产最有盛名，其根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品；
3、天麻：石柱盛产天麻，特点是体大而圆，尖部呈鹦鹉嘴状，肥厚无空心，色白透明，纹路明细；
4、石柱土家族自治县位于长江上游地区及重庆东部，长江南岸、三峡库区腹心，是集少数民族自治县、三峡库区淹没县、国家扶贫工作重点县于一体的特殊县份；
5、石柱县东接湖北利川市，南连重庆彭水县，西南临重庆丰都县，西北界重庆忠县，北与重庆万州区接壤；
6、截至2015年10月10日，石柱县幅员面积3012平方公里，辖3个街道、16个镇、14个乡；
7、以土家族为主，另有汉族、苗族、独龙族等民族，共29个民族；
8、石柱县为全国水土保持生态环境建设示范县，获得过中国民间文化艺术之乡和国家农业标准化辣椒生产示范区等荣誉称号。

石柱的特产是什么莼菜

石柱的特产有莼菜与土家咂酒。
石柱莼菜，重庆市石柱土家族自治县特产，全国农产品地理标志。石柱莼菜叶表绿色，叶背淡暗红色，漂浮于水面；晶莹剔透的果胶包裹新芽、新叶、花蕾，果胶厚实，口感细嫩、清香爽口。

土家咂酒源于隋末唐初，以糯米或高粱、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子，浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮。土家咂酒是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒” 。

扩展资料：
石柱县位于重庆市东南部长江南岸，地跨北纬29o39′∽30o32′，东经107o59′∽108o34′之间。
东邻湖北省利川市，南依彭水苗族土家族自治县，西南靠丰都县，西北连忠县，北接万州区。县境南北长98.30千米，东西宽56.20千米，总面积3012.51平方千米。长江由西向东流经县境22千米。
境内方斗山、七曜山两大山脉近乎平行纵贯全境，形成“两山夹一槽” 的地貌特征；地势东南高，西北低，呈起伏状下降；属亚热带欠湿润季风环流气候，雨量充沛，四季分明，光照充足，气候温和，宜种性强，海拔高程119米至1934.10米。

石柱县黄水有哪些特产呢

重庆市石柱县黄水镇的主要特产有：
一、莼菜
黄水镇的莼菜，远销日本、马来西亚、新加坡、英、美等10多个国家和地区。
二、黄连
黄水种植黄连有640年的历史，常年在地黄连1.5万亩，年种植黄连3200亩，黄连的产量、质量全国第一，约占全国总产量的68% ，占世界总产量的40%，是全国最大的黄连GAP基地。
三、土家咂酒
【土家族特产，石柱有什么特产美食】
石柱土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒” 。以糯米或高梁、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子，浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮，酒液洁莹透明，可加开水复咂，直到无酒味而止，石达开曾赋诗赞之“万颗明珠供一瓯，王侯到此也低头。五龙捧出擎天柱，吸尽长江水倒流。”现已开发成旅游商品，倍受游客青昧。

石柱特产有哪些土特产

1、石柱辣椒
石柱土家族自治县享有“中国辣椒之乡”的美誉。石柱辣椒种植历史悠久，品质优良，营养丰富。

2、土家腊肉
石柱土家人制作腊肉一般采用民间传统手法，根据口味的不同，将宰杀的鲜土猪肉加盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制。
土家各地乡民山民家中均烧柴灶，灶上备有挂架，利用灶旁余温温水，进入腊月以后，将腌制的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内的大火温度去熏制，这样事半功倍，有的乡民还往灶中加入柏枝、橘皮、柚子壳等，使腊肉熏出特殊的香味与口感。

3、富硒乌天麻
乌天麻为天麻中的极品，硒旺天麻产自平均海拨1600米以上道地药材产区七曜山（古称“齐药山”）。独特的原生态自然环境、气候条件以及富硒土壤，造就了硒旺天麻富硒、多糖、天麻素含量高等特点。

4、土家花袜垫
土家鞋垫俗称土家花袜垫，历史悠久，名传九州。花袜垫是其具有代表性的一种挑花刺绣品，它的图案有绣给友人的“八角回”“四叶草”；绣给恋人的“红豆花枝”“龙凤呈祥”；绣给丈夫的“万字格”“鸳鸯戏水”等等，是土家女子智慧和情感的结晶。

5、土家咂酒
石柱特产土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒” ，它以糯米或高粱、玉米、小麦为原料发酵酿成，贮藏于瓦坛子。
石柱土家砸酒浓度低、味甘甜，用竹、麦、芦管吸吮，酒液洁莹透明，可加开水复咂，直到无酒味而止。现在土家咂酒已开发成石柱特产旅游商品，倍受游客青昧。