竹豆与绿豆的区别
竹豆与绿豆的区别1、植物种类，竹豆和绿豆所属的植物种类不同，虽然都是豆科植物的一种 ， 但竹豆是豆科植物中竹豆的成熟种子 ， 而绿豆则是豆科家族中绿豆的成熟种子 。
2、外观区别，竹豆有绿竹豆和红竹豆两种，绿竹豆的绿比较暗，而绿豆的绿则比较鲜亮，绿豆只有绿色一种 。竹豆外观细长，个头比绿豆要大一些 。
竹豆为短日照一年生蔓生植物 。分枝性较强 ， 喜湿润，不耐涝，前期生长较慢，中后期生长较快，根系发达，根瘤多，一般亩产鲜苗1000到1500公斤 。适于坡地种植，常种于疏林及果、茶园的行间 。
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。
竹豆与赤小豆的功效区别
外观不同、口感不同 。1、外观不同：竹豆接近于椭圆形，赤小豆是圆柱状 。
2、口感不同：竹豆在煮熟之后口感软糯 ， 赤小豆在煮熟后偏硬 。
熊猫豆又叫什么
饭豆、爬山豆、米豆 。竹豆是豆科菜豆属的一年生草本植物，别名饭豆、爬山豆、米豆 。竹豆富含氮、磷、钾、碳水化合物和粗蛋白质，其营养成分远高于绿豆和其它杂豆 。哪种人群不能吃梨
竹豆、冬瓜、薏米有相似相同的功效，有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的功能，还能起到瘦身减肥的作用 。对治疗水肿，脚气，黄疸，便血，肿痛等疾病有很好的效果 。竹豆的做法也很多，可以做粥，做汤，也可以与大米同煮做饭食用 。竹豆炖汤 ， 清香的香味沁人心脾 。禁忌：腹泻，肠胃不好的人群应尽量少食用竹豆 。
竹豆能和赤小豆 糯米 莲子 花生 绿豆一起煮吗
1.竹豆：中医认为竹豆可以补五脏、缓肠胃、调中、助十二经脉 。竹豆煮过之后口感像绿豆,但要比绿豆清香,而且不像绿豆比较寒凉,竹豆性平,不管什么体质的人都可以吃 。竹豆脂肪含量少,且其含的维生素A与钾,还可预防贫血、润肤、保护眼睛、巩固牙齿及骨骼,对于抗氧化、抗老化的效果很好;还能维持血压正常,增进神经传达功能 。素食者可将其与谷类一起烹煮,经由”互补作用’,可提升蛋白质的利用率 。此外,其所含的叶酸更是正值生育年龄的妇女不可或缺的营养素之一 。竹豆的食用方法: 竹豆可以跟普通大米搭配煮饭、煮粥,也可以跟各种杂粮搭配煮粥、磨豆浆,当然还可以煲汤,都是非常美味的选择 。2.赤小豆性能：味甘，性平 。能健脾利湿 ， 散血，解毒 。营养：含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分 。
3.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。
4.莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效 。
5.花生仁性味甘平，其中的脂肪含量惊人，高达45％，油腻的食品遇冷利的食品就会造成腹泻 。
6.绿豆忌用铁锅煮 。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害 。
绿豆性寒凉 ， 素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用 。
服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效 。
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效 。
适宜湿热天气或中暑时，有烦躁闷乱、咽干口渴症状者食用 。
适宜患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的皮肤感染者食用 。
适宜高血压、水肿、红眼病患者食用 。
7.竹豆、赤小豆、糯米、莲子、花生都可以一起食用 。最好不要加入绿豆！
【竹豆与绿豆的区别，竹豆与赤小豆的功效区别】
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