1、食材：卷心菜半个、洋葱半个、红辣椒1/4个、盐1小勺、咖喱粉1大勺、味精适量 。
2、把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀 。
【凉拌咖喱卷心菜怎么做 凉拌咖喱卷心菜怎么做的】3、锅里加水烧开，放入卷心菜，焯水一分钟捞出控水晾凉 。
4、炒锅加少许油烧热，加洋葱翻炒断生，加咖喱炒匀 ， 用盐，味精调味盛出来 。
5、晾凉以后，浇在卷心菜上 ， 撒上红椒末，吃的时候拌匀即可 。
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