中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴 ， 解硫磺、烧酒毒等 。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康 。
【豆腐也有坏处 豆腐有什么影响】
警惕一：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病 。
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