1、吃法一：茴香馅饼：准备食材：面粉300克，茴香1把 ， 猪肉300克 ， 食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙 ， 植物油适量，五香粉2汤匙 。开水烫面,盖上湿布饧上30分钟 ， 肉切块,剁成肉馅，茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀，饧好的面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁，平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅 。
2、吃法二：茴香肉馅饺子：准备食材：茴香100克，猪肉馅100克，饺子皮100克，五香粉3克，料酒5克，生抽5克，盐2克 。茴香去蒂切末备用，五花肉馅，五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，倒入茴香 ， 搅拌均匀，饺子皮包饺子，清水入锅，大火煮沸，放入水饺，搅拌防止粘连，大火煮熟，点水，再次煮沸即可 。
【茴香吃法大全集 茴香的做法大全】3、吃法三：茴香鸭蛋饼：准备食材：茴香1把，鸭蛋2个，油适量 ， 盐1茶匙，鸡粉1茶匙，剁辣椒1勺 。茴香洗干净 ， 我喜欢吃根 ， 没有去根的哦，也要清洗干净 ， 注意不要有泥沙 。鸭蛋备好，取一深盘，下入二鸭蛋 ， 打散，茴香切碎 ， 越碎越好，深盘中加入少量面粉，放入碎茴香，搅匀，加入盐，鸡粉，我还加了少量剁辣椒，再搅匀，如果觉得太稠可以加少量的水哦 。不要太?。裨虿灰壮尚团叮?电饼铛加热，少量油，均匀的倒入茴香蛋液 ， 小心快快翻个面，烙至二面金黄即出锅，放入盘中，切成想要的大小即可 。
