【五彩蔬菜饼怎么做 五彩蔬菜饼的做法】1、准备食材,鸡蛋，紫甘蓝，青菜 ， 葡萄干 ， 奶豆，芝麻；
2、紫甘蓝先切丝，再切小段,紫甘蓝加少许盐 ， 用手轻轻揉搓，再腌制5～8分钟;
3、腌制好 ， 打入鸡蛋，加切碎的青菜，加切碎的葡萄干 ， 芝麻，奶豆 ， 搅拌均匀;
4、外加入少许面粉，搅均，成糊状，醒10分钟开始制作；
5、平底锅加热 ， 放少许油，用汤勺加入面糊 ， 成型后来回翻,熟透出锅即可 。
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