紫背菜的制作方法和配料紫背菜的制作方法_生活知道

1、食材：紫背菜适量、南乳1块。
【紫背菜的制作方法和配料紫背菜的制作方法】2、紫背菜洗净，稍晾水份。
3、取一小碗，1块南乳（腐乳也可）+鸡粉+生抽+纯净水（少量）调成汁料备用。

4、锅大火放橄榄油，待热，放入紫背菜翻炒1分钟。
5、将调好的南乳汁料倒入，转中火，淋几滴麻油兜匀出锅即可。