1、每年春天1-2月是吃河豚最好的季节，此时的河豚味道极佳 ， 很适合生食 。
【河豚什么季节吃最好吃 什么时候的河豚最好吃】2、河豚肉质晶莹剔透，口感嫩滑，具有较高的营养价值，鱼皮中富含极高的小分子量胶原蛋白，但其鱼皮上有刺，因此在食用时需多加注意 。
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