【猪脚的嘌呤含量高不高 猪脚的嘌呤含量是多少】1、猪蹄含嘌呤不多，每100克猪蹄中含50-150毫克嘌呤，是可以吃的 ， 但是要注意量的限制，最好是少吃点 。
2、猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够在加工的过程中转化为明胶，明胶可以结合水分 ， 增强细胞的生理代谢，改善机体的皮肤组织细胞的储水功能 ， 有助于缓解四肢的疲乏，有助于缓解腰膝酸软的症状，猪蹄中含有大量的脂肪会加重肝脏的负担 。
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