山药软糯的口感，作为炖菜的配菜还是做成甜品都非常的好吃，而且山药营养价值高 ， 是餐桌上一种常见的美食 。
但是在做山药的过程中有这种苦恼，削完山药的手非常的痒 。
今天教给大家5个小妙招，削山药的时候手不会痒 。
文章插图
削山药时 ， 手为什么会痒？ 因为山药中含有一种叫做皂角素的东西，这种物质在去皮后会出现粘液，就是这种粘液会刺激皮肤，导致手出现过敏的情况 。
过敏主要表现为手很痒，并且红肿 ， 还会有点刺痛 。有时候这种情况不是马上发生，而是削完山药后，过一段时间才出现 。
怎么削山药能够避免手痒？
文章插图
1.带手套 。
削山药的时候戴上手套或者套一个塑料袋 ， 就能直接避免皮肤直接接触到山药，粘液就不会沾到手上 。
脱掉手套的时候要注意不要让手套上的粘液碰到手 。
2.用醋清洗 。
削完山药后，为了避免手痒，就可以在一个洗手盆中倒入水，再倒入少量的白醋，将手在里面浸泡5分钟，浸泡后就能够避免粘液引起手痒的情况 。
3.山药蒸后再去皮
山药蒸过后，皂角酥就会消失 ， 这样再给山药去皮就不会出现手痒的情况了 。
4.在火的上方烤一下
山药中能够导致人手痒的物质皂角素非常的怕火 ， 所以如果削完山药后导致手痒的情况，就可以就手，放在火的上方，烤一下，皂角素消失，痒的症状就会减轻 。
文章插图
5.搽风油精
用清水把手洗干净，然后抹干水渍，把皂角素冲干净 ， 风油精具有止痒的作用，将风油精涂在手痒的位置 。
6.插一根筷子
在山药的一端插上一根筷子，这样削山药可以避免手碰到山药，不会瘙痒 。
削完山药，如果手出现了红肿瘙痒的状态，不要用手抓，这样会刺激它，变得更加严重，如果使用了以上方法 ， 还没有效果，红肿瘙痒的情况很严重 ， 就要及时的去医院 。
很多食材都有着自己的独特的特性，做饭的时候不仅要做出好吃的美食 ， 还要小心厨房中有可能会产生危险的东西 。
你知道哪些厨房小妙招 ， 可以在评论区与我们分享！
若水物语：
【削山药手痒怎么办小妙招 削山药后手发痒怎么办】 大家好 ， 我是若水小姐姐，削山药的时候要非常的小心，不仅要防止出现瘙痒的状态，还有防止削到手 。
