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又到了吃菠萝的季节了，可是现在很多店家都不肯给削皮，可是又嘴馋菠萝 ， 只好买回来自己削皮，今天就分享菠萝的家常切法，一看就会，吃着也干净方便，这样切招待客人也很受欢迎哦，下面看看是怎么切的吧
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1、这是我挑的3个最好看的菠萝，卖相很不错 ， 我一眼就看中这几个了，现在卖7块钱一个，不知道是贵还是便宜呢 ， 你们那里都是卖多少呢？
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2、首先把菠萝的头部和根部去掉，再分成8个大小均匀的小块
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3、去掉菠萝中间的硬心（如果不介意的话，也可以不去） ， 把菠萝块站立起来，一刀把皮和肉从上往下分开
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4、适量的凉白开里加1勺食盐，把食盐搅拌融化
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5、菠萝先用自来水清洗两遍 ， 再放进盐水中，浸泡30分钟（这样可以去掉菠萝中的菠萝蛋白酶）
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6、泡好之后插上竹签（没有竹签可以用筷子）
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7、好吃的菠萝就切好了，是不是既简单又快捷 ， 又干净又卫生 ， 因为很多家庭都没有切菠萝的专用工具，这样切很不错哦
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技巧小贴士：
菠萝的果肉除了富含维生素C和糖分以外，还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝蛋白酶”，这种酶能够分解蛋白质 。如果不用盐水先泡就吃 ， 这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉 。
【这才是切菠萝的正确方法 菠萝怎么切方便吃】 盐水能抑制菠萝酶的活力，因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激 ， 同时也会感到菠萝更加香甜 ， 因为盐中的钠离子是第一主族的阳离子，有抑制苦味的功效 。
