1、材料：油菜300g、大蒜10g、鸡精5g 。
2、清洗干净油菜沥干水分备用 。
3、大火热油放入油菜翻炒 。
【炒油菜家常做法怎么做 炒油菜的简单做法】4、然后放入大蒜 。
5、少许盐 。少许蔬之鲜 。
6、清炒油菜就炒好了（清炒油菜一定要大火爆炒 ， 这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤） 。
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