1、先把菠菜摘好，放入盆里洗干净，拍几瓣大蒜，让后剁成蒜末 ， 锅里放水烧开后，把菠菜放进去焯个三分钟，按菜的新鲜程度，可增加减少时间，焯好后 ， 放到盘里备用，锅烧热倒油，把菠菜放进去翻炒几下放些盐，再翻炒两下即可 。
【鸡蛋炒菠菜怎么做好吃 炒菠菜怎么做好吃】2、菠菜含有丰富的维生素和矿物质等，含铁量极高 ， 孕妇是可以适当吃的 。另外 ， 菠菜中的草酸，会使饮食中的锌、钙与草酸结合而排出体外，引起人体缺锌、缺钙，因而妨碍身体健康 。
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