1、材料：大白菜300克，水发海米25克 ， 水发香菇50克 。
2、配料：油1大匙，酱油1/2大匙，精盐1/3小勺，味精、花椒面1/4小勺，葱丝、姜末少许，淀粉适量 。
3、白菜洗净去叶 ， 切成1厘米宽，6.6厘米长的条，用热油闯一下，捞出沥净油分；水发香菇切条备用 。
【海米白菜怎么炒 烧海米大白菜怎么做】4、炒锅上火烧热 ， 加适量底油，用葱、姜炝锅 ， 放入海米、白菜、香菇条、煸炒，添汤烧沸，加入精盐、酱油、花椒面、味精烧至入味，用水淀粉勾薄芡 ， 淋明油，出锅装盘即可 。
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