瘦肉检验的方法是凯氏定氮法 。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再以标准盐酸滴定，就可计算出样品中的氮量 。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量 ， 故此法是经典的蛋白质定量方法 。
【瘦肉检验的方法是什么,可能看到的现象 瘦肉检验的方法是什么】
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
-
-
-
-
35岁在工厂上班，无车无房存款不到5万，应该怎么改变现状？
-
-
手机起水雾能自己好吗,手机屏幕上有层水雾，怎么办？
-
-
-
-
-
-
如果你问另一半对婚姻什么想法和态度？如果Ta给你一个相对完美的答案 如果你问另一半对婚姻什么想法和态度？
-
方法我家柯基拉稀后，精神状态却没有受到影响，该怎样解决这个问题？
-
-
