1、准备食材如下：土鸡1只 ， 茶树菇100克，葱姜适量，料酒2汤匙，盐适量
2、茶树菇泡发洗净 ， 剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好，鸡收拾干净 。
【干的茶树菇怎么做好吃又有营养 干的茶树菇怎么做好吃】
3、凉水放入鸡一起烧开 ， 加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入 。
4、再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味！
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