牛油拌饭是日本的特色美食 。
所谓的牛油拌饭,就是在热米饭里埋入一小块牛油,然后加入几滴酱油,搅拌均匀之后吃 。中国也有类似做法 , 叫做猪油拌饭 , 就是把牛油换成猪油而已 。
牛油拌饭的制作方法:
1、蒸好热米饭 , 用木勺把米饭弄得松散 。
2、盛起放进碗里,加入一小块牛油,可以是有盐的也可以是无盐的,用热饭盖住牛油片刻,让油脂融化 。
【什么是牛油拌饭 牛油拌饭是哪里的特色】3、再滴上几滴的生抽,然后把饭拌匀即可 。
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