1、先准备一碗打散的鸡蛋液，包完百叶包的时候在收口的地方沾上蛋液粘住收口处即可 。
【百叶包肉怎么包才不散厨易 百叶包肉怎么包才不散】2、在百叶包完收口的地方抹上一点肉糜，用肉糜把百叶包粘住即可 。
3、百叶包完后，用香葱代替绳子把百叶绑紧即可 。
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