1、材料：大碴子250克、饭豆50克、食用碱面 1克 。
【大碴粥怎么做 大碴粥怎么做好吃窍门】2、做法：先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开 。再转小火煮粘乎了就行 。煮的时候放食用碱面，虽然能使粥更软烂，但会破坏维生素，各有利弊，谨慎使用 。
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