1、食材：大虾500克、白砂糖20克、生抽10克、料酒10克、米醋10克、盐5克、葱5克、姜3克、蒜5克 。
2、大虾用牙签挑出沙肠，葱姜蒜切末，准备一个小碗里面放入料酒，糖 ， 醋 ， 生抽 ， 少许水调成汁备用 。锅烧开水，放入葱段，姜片，料酒 ， 开水焯5分钟捞出沥干备用 。
【虾怎么炒好吃 好吃的炒虾方法】
3、锅烧热倒油，放入葱姜蒜末爆香 ， 放入焯熟的大虾，炒至微微发干，倒入调好的汤汁，小火翻炒至虾把汤汁吸干即可 。
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