500克面粉加20克奶粉、60克白糖、8克耐糖酵母、6克盐、280毫升水、2个鸡蛋，搅成絮状揉成面团，搓揉摔打出手套膜 ， 加50克黄油揉搓摔打成光滑面团，醒发1小时，戳小洞不回缩 ， 取出分成剂子滚圆 ， 放烤盘盖保鲜膜2次醒发半小时，刷上搅散的蛋液，撒上芝麻，烤箱上下火190度烤25分钟，盖锡纸烤好即可 。
【如何做面包和蛋糕 如何做面包】
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