【怎么做银耳粥 怎么做银耳粥?】1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，银耳泡发 ， 撕成小朵 。紫薯去皮洗净 ， 切成小块 。
2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、银耳、紫薯煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅 。放入冰糖焖煮5分钟，至冰糖完全融化即可 。
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