1、花生米泡一夜，然后处理干净 。
2、冷水加花生米，加适量花椒和八角，开火煮大约30分钟左右，煮熟为止 。然后捞出花椒和八角 。
3、将煮熟的花生米捞出控干备用 。
4、准备芹菜和胡萝卜 。
5、锅里烧开水，焯芹菜和胡萝卜 。
6、然后捞出芹菜和胡萝卜，加到花生米中 。
【家常煮花生咸菜的做法 花生咸菜怎么煮好吃】7、加适量的盐和鸡精，加适量的辣椒油 。
8、拌匀就可以了 。
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