泥鳅是一种重要的食用鱼类，而且它也是一种小型鱼，泥鳅的养殖也有着重要的意义和经济价值 ， 在养殖的过程当中，我们也要重视日常的养殖管理，下面一起来了解一下泥鳅品种有哪些及各类泥鳅图片 。【泥鳅品种有哪些 什么品种泥鳅最大】
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一、真泥鳅
一般称泥鳅 。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位 ， 呈马蹄形 。口须5对，上颌3对 ， 较大，下颌2对，一大一小 。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下 。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点 。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑 。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小 。
二、大鳞副泥鳅
分布于长江中下游及其附属水体 。体形酷似泥鳅 。须5对 。眼被皮膜覆盖 。无眼下刺 。鳞片大，埋于皮下 。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连 。尾柄长与高约相等 。尾鳍圆形 。肛门近臀鳍起点 。
三、中华沙鳅
分布于长江中、上游 。又称钢鳅 。吻长而尖 。须3对 。颐下具1对钮状突起 。眼下刺分叉 ， 末端超过眼后缘 。颊部无鳞 。肛门靠近臀鳍起点 。尾柄较低 。栖居于砂石底河段的缓水区，常在底层活动 。
目前国内也有很多观赏用泥鳅 ， 体态和一般泥鳅一样，只是颜色更为艳丽，适合用于家庭饲养及观赏 。
通过以上的介绍 ， 我们现在知道了泥鳅品种有哪些及各类泥鳅图片，泥鳅味道鲜美，营养丰富 ， 含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品 ， 素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉 。
