1、准备原料：芝麻酱两勺 生抽一勺，醋一勺，辣椒粉一勺 ， 老干妈一勺，孜然粉一勺，蒜泥一勺，盐一小勺 芝麻一勺，鸡精少许 ， 配菜：玉米面条，青菜 ， 干豆腐，火锅丸子 。
2、大碗里放两勺麻酱加四勺水调成浓稠酸奶状，加一勺生抽，一勺醋，一勺辣椒粉，一勺老干妈，一勺孜然粉 ， 一勺蒜泥，加一小勺盐拌匀 。
【麻辣拌的配料 麻辣烫的配料】3、锅烧水 ， 按照易熟程度依次放入青菜丸子，再放玉米面条煮熟 。
4、所有配菜捞出来放入装麻酱的大碗里 ， 撒上芝麻和鸡精 。拌匀即可 。
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