【清汤牛肉面做法窍门 清汤牛肉面做法】1、原料：面、牛腱子肉、姜、蒜、葱、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、葱花、盐 。
2、牛腱子肉加入调料煮15分钟左右，捞出备用 。
3、煮水开 ， 放入面 ， 加入少许油 。
4、碗中加入少许酱油和葱花，少许盐 。
5、面放入碗中加入少许汤 。
6、牛肉切片放在碗中即可 。
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