1、材料：苦瓜2根、甜面酱35克、味精2克、花生油25克、生抽10克 。
2、先将苦瓜去瓤洗净，切约一寸长条，煮至将熟时捞起；
3、油下锅烧滚 ， 先爆炒甜酱，后放苦瓜；
4、待苦瓜粘上甜酱时，再下生抽、味精同煮；
【酱烧苦瓜怎么做 酱苦瓜的做法】5、煮至入味即可上碟 。
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