1、三蒸三凉是一种烹饪方法 。
2、用这种烹调方法制成的红枣具有较强的补铁补血作用，能改善气血不足引起的头晕头痛 。经过三次蒸煮，里面的纤维素柔软腐烂 。
3、食入后可减少对胃肠道的刺激 ， 促进肠道蠕动的作用不减弱 。
【三蒸三晒红枣的做法 三蒸三晒红枣的作用与功效】4、红枣经蒸煮后，果肉更易被人体吸收，有利于人体吸收丰富的维生素C、维生素E和维生素B 。
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