白糖发糕做法白糖发糕做法窍门_生活知道

1、原料：面粉、酵母粉、白糖、温水。
2、准备好所有食材。
3、把白糖和酵母粉用温水化开。
4、把面粉放进去搅拌成稀糊状，放在室温处发酵成两倍大。
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5、把它用筷子搅拌一下排气，放到涂了油的器皿中，然后二次发酵20分钟，在上面撒几颗葡萄干，冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟关火，再虚焖5分钟就可以出锅了。