蛋花怎么蒸蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩_生活知道

1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋打散。
3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
4、加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。

5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
6、蒸锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，大火蒸大概10分钟。
【蛋花怎么蒸蒸鸡蛋怎么蒸好吃又嫩】7、蒸好了就取出来，用勺子在表面淋上少许酱油，放葱，蒸蛋花就做好了。