1、首先将嫩生姜去皮,取嫩,洗净,切成片状 。
2、然后用四两盐拌匀腌制一天 , 用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状,放在盘里冷却 。
【新鲜生姜怎么腌好吃 鲜生姜怎么腌制好吃】3、第二天将腌制好的生姜片除盐水 , 将生姜片放在一个容器里,再将熬制好的白醋糖放入 。最后将腌制好的鲜姜放在冰箱内,泡上三天就可以食用了 。
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